Unidade Móvel de Gastronomia do Senac oferecerá oficinas durante os cinco dias da feira e será palco do Concurso de Doces, fortalecendo a gastronomia, a qualificação profissional e a parceria com o Sistema Fecomércio MG
A 6ª Fenadoces amplia sua programação gastronômica em 2026 com uma importante parceria entre a ADA – Associação dos Doceiros de Araxá e o Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac em Minas. Pela primeira vez, a feira receberá a Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, uma cozinha profissional sobre rodas que oferecerá oficinas gratuitas durante todos os dias do evento. “Levaremos mais conhecimento e incentivo aos empreendedores e amantes da gastronomia. A produção e comercialização de doces na cidade tem importante impacto para o comércio local, gerando empregos e movimentando os negócios”, ressalta o presidente do Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato.
Instalada no Grande Hotel Termas de Araxá, a unidade móvel proporcionará ao público experiências práticas conduzidas por chefs e docentes do Senac, aproximando visitantes do universo da gastronomia profissional e incentivando a qualificação e a valorização da culinária mineira. E visando a inclusão, o Senac também estará presente com participação de intérprete de libras durante o evento garantindo o engajamento nas ações da entidade.
Reconhecidas em todo o estado, as unidades móveis do Senac são equipadas como verdadeiras cozinhas profissionais sobre rodas e levam cursos e experiências de aprendizagem a diferentes regiões de Minas Gerais. Com essa iniciativa, o Senac amplia o acesso à formação profissional, gera oportunidades e aproxima o ensino das comunidades, promovendo conhecimento, inovação e desenvolvimento.
A parceria também terá papel de destaque em um dos momentos mais aguardados da programação da Fenadoces. A Unidade Móvel será o espaço oficial de realização do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”, recebendo a avaliação técnica dos doces inscritos e, posteriormente, a cerimônia de premiação dos vencedores. A estrutura oferecerá aos jurados e participantes um ambiente adequado para a análise das receitas, reforçando a credibilidade e a qualidade do concurso.
As oficinas serão conduzidas pelos chefs e docentes do Senac Daiane Xavier Veloso e Rafael José Domingos, profissionais com ampla experiência em gastronomia, confeitaria e qualificação profissional, que levarão ao público técnicas, receitas e conhecimentos voltados à valorização da culinária mineira.
Para a presidente da ADA – Associação dos Doceiros de Araxá, Fabiana Aparecida Alves, a parceria representa mais um importante passo no fortalecimento da Fenadoces. “A parceria com o Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac em Minas, cresce a cada edição e demonstra a importância da Fenadoces como um espaço de valorização da gastronomia, da cultura e da qualificação profissional. Ter a Unidade Móvel de Gastronomia conosco amplia ainda mais a experiência do público e fortalece ações importantes da nossa programação, como o Concurso de Doces. É uma união que valoriza os nossos doceiros, incentiva o conhecimento e reafirma o compromisso da Fenadoces em preservar e divulgar a tradição gastronômica de Araxá.”, destaca Fabiana.
Além das oficinas promovidas pelo Senac e do Concurso de Doces, a Fenadoces contará com mais de 50 expositores de doces artesanais e gourmet, cozinhas show, atrações culturais, programação infantil e grandes shows nacionais. Toda a programação da feira é gratuita.
Programação de Oficinas Gratuitas da Unidade Móvel de Gastronomia do Senac
– 08 de julho (quarta-feira)
13h30 às 15h – Ambrosia artesanal
16h às 17h30 – Torta de queijo minas com frutas amarelas (Cheesecake)
– 09 de julho (quinta-feira)
13h30 às 15h – Ambrosia com coco
16h às 17h30 – Romeu e Julieta (Mousse de queijo de cabra com geleia de goiabada)
10 de julho (sexta-feira)
13h30 às 15h – Ambrosia com laranja
16h às 17h30 – Pavê gelado de café com queijo (Tiramisù)
– 11 de julho (sábado)
13h às 15h30 – Avaliação do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”
16h às 17h30 – Manjar de leite com calda de açúcar (Releitura da Ambrosia)
18h às 19h30 – Tortinha de banana com doce de leite (Banoffee)
– 12 de julho (domingo)
10h às 12h – Premiação do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”
13h30 às 15h – Verrine de Ambrosia (Releitura)
16h às 17h30 – Minibolo de mandioca caipira (Mané Pelado)
A Fenadoces acontece entre os dias 8 e 12 de julho, no Grande Hotel Termas de Araxá, reunindo tradição, gastronomia, cultura e entretenimento. O evento já se consolidou como uma das principais feiras do segmento em Minas Gerais, valorizando os doceiros locais e promovendo experiências para toda a família.
A Fenadoces é uma realização da ADA – Associação dos Doceiros de Araxá, via Lei Rouanet, do Ministério da Cultura, e conta com o patrocínio da Bem Brasil, CBMM e Grupo Zema.
– Serviço
6ª Fenadoces – Feira de Doces de Araxá
De 08 a 12 de julho, quarta-feira a domingo
Local: Grande Hotel Termas de Araxá
@fenadoces – [email protected]
Entrada gratuita
