O Sistema Faemg Senar é um dos parceiros da ExpoQueijo Brasil 2025 nesta semana, em Araxá, na região do Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba. A programação inclui oficinas gratuitas de queijos e de cachaça, participação no júri do Concurso Internacional, além de estande entre os expositores para divulgação do catálogo de cursos, serviços e outras ações. A quinta edição do evento vai reunir produtores rurais, fabricantes de queijo artesanal e proprietários da agroindústria entre os dias 26 e 29 de junho, no Grande Hotel Termas de Araxá.
“A ExpoQueijo é um dos maiores eventos deste segmento e se tornou referência com a participação de produtores de todo o mundo. A exposição proporciona capacitação, negócios, interação entre os produtores e a valorização da cadeia produtiva, por meio do concurso internacional”, destacou o gerente regional do Sistema Faemg Senar, Ricardo Tuller.
De acordo com ele, as oficinas são gratuitas e abertas aos produtores rurais e demais visitantes da ExpoQueijo. Ao todo serão cinco capacitações realizadas na sexta-feira e no sábado (dias 28 e 29). As vagas são limitadas e os interessados já podem se inscrever pelo telefone (34) 98848-1318. Confira a programação:
– Dia 27 de junho (sexta-feira)
13h às 17h – Degustação e Análise Sensorial de Cachaça
– Dia 28 de junho (sábado)
9h às 11h – Degustação comentada de Queijos
11h às 13h – Maturação de Queijos Artesanais para produtores
14h às 16h – Conservação e Maturação de Queijos em Casa
16h às 18h – Degustação comentada de Queijos
Esta será a maior edição da ExpoQueijo, com área total de quase dez mil metros quadrados. A área coberta vai abrigar a Feira Internacional de Negócios, com 80 estandes, além da Vila Gastronômica e Cultural, com 19 bares e restaurantes, seis food trucks e um palco de 20 metros. A programação também inclui feira de negócios; Concurso Internacional de Queijos, que reunirá mil produtos de 16 países; Fórum Internacional de Produtos da Agroindústria e da Agricultura Familiar; além de palestras e oficinas. A realização é da Bonare Eventos.
