Alto Paranaíba é destaque entre os finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas com representantes das cidades de São Roque de Minas, Coromandel, Patos de Minas,
Serra do Salitre, Tapira e São João Batista da Glória
Os vencedores do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais serão conhecidos no próximo sábado (dia 14/11), em Diamantina, no Vale do Jequitinhonha. A cerimônia vai ocorrer no Salão de Eventos Atalaia do Norte, a partir das 18 horas. A lista dos finalistas do concurso traz 27 produtores, que alcançaram a maior pontuação entre os 148 queijos participantes do concurso neste ano. Deste total, dez produtores são as região do Alto Paranaíba. Os finalistas são dos municípios de São Roque de Minas, Coromandel, Patos de Minas, Serra do Salitre, Tapira e São João Batista da Glória.
Serão premiados com troféus os cinco primeiros classificados (campeão, vice-campeão, 3°, 4° e 5° colocados) em cada uma das seis categorias. A nova categoria da premiação é o Queijo Minas Artesanal (QMA) de longa maturação (50 a 180 dias). As demais categorias de Queijo Minas Artesanal são Maturação até 30 dias e Casca Florida.
O concurso traz categorias que abrangem outros tipos de queijos artesanais: 1) Massa Cozida com 14 a 30 dias de maturação, 2) maturação acima de 60 dias e 3) queijos com ingredientes opcionais ou defumados. Entre os queijos artesanais vale destacar a estreia no concurso do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, que foi regulamentado em março deste ano.
Patrimônio mineiro
Diamantina, que é reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, tem uma tradição centenária na fabricação de queijos artesanais. “Antes, fazíamos o julgamento e a premiação dos queijos vencedores do concurso em Belo Horizonte. Em 2023, optamos em descentralizar os eventos e levar as atividades para as regiões queijeiras do estado, a fim de aproximar cada vez mais o nosso concurso dos produtores. Este ano, a Prefeitura de Diamantina abraçou o concurso e com suas equipes tem nos ajudado bastante na realização dos eventos”, diz o diretor Técnico da Emater-MG, Gelson Lemes.
O 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é promovido pelo Governo de Minas, por meio da Emater-MG, vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento e este ano tem o apoio da Prefeitura de Diamantina-MG. Os demais participantes do concurso vão ganhar um Certificado de Participação e todos recebem um relatório técnico com a devolutiva da avaliação dos queijos pelos jurados.
Lista dos finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais:
– Aldo Gabriel De Barros (Sítio 3 Irmãos) – Alagoa
– Ana Lucia da Silva (Flor de Ipê) – São Roque de Minas
– André Luis de Faria (Pingo de Amor) – São Roque de Minas
– Carlos Henrique Cugler Lamim (Rancho Maranata) – Virgínia
– Carmem Lúcia Cortes Cardoso (Brinco de Ouro) – Coromandel
– Diego José Pereira (Queijaria Vô Totõe) – Patos de Minas
– Ewerton Sebastião de Almeida (Queijo Braúnas) – Diamantina
– Fabiano Tavares Fonseca (Queijaria Capoeira Grande) – Itamonte
– Guilherme Arantes R.Maciel/Jeferson Gifoni Arantes (GOA) – Aiuruoca
– Guilherme Henrique Silva (Capela Velha) – São Roque de Minas
– Henderson Júnior Teixeira da Silva (Herança de Minas ) – Cruzeiro da Fortaleza
– Henrique Augusto Correia Resende (Queijaria 2R) – São João Batista do Glória
– Jó Ribeiro de Carvalho (Queijaria Sítio Braguinha) – Itamonte
– João José de Melo (Queijaria Imperial) – Serra do Salitre
– Leonardo Silva Teixeira (Queijaria Leonardo Silva Teixeira) – Serra do Salitre
– Lourenço Martins de Barros (Queijo Capital) – Alagoa
– Lucileide da Silva Castro Batista (Queijaria Cinquenta) – Itanhandu
– Mário Henrique da Silva Sobrinho (Queijo Minas Artesanal MH) – Serra do Salitre
– Odair Pena Fonseca (Queijaria Recanto da Serra) – Itamonte
– Reginaldo de Assis Castro (Queijaria 3 Irmãos) – Tapira
– Renato Almeida Fonseca (Queijaria Dom Carmelo) – Itamonte
– Renato de Souza (Queijo Bela Vista) – Alagoa
– Thiago Silva Pinto Barbosa (Queijaria Capril da Serra) – Itamonte
– Vagner de Oliveira Soares (Faz o Bem Queijaria) – Piumhi
– Valdeci Mendes de Andrade (Queijo Bugio) – Alagoa
– Vera Lucia Cardoso (Seu Jorge) – Ritápolis
– Walkiria Borges Naves Loreno (Ouro das Gerais) – Uberlândia
