Um lugar onde o sabor, a tradição e a cultura se encontram. Concurso internacional, palestras, treinamentos, degustação de queijos e exposição de produtos. Considerada um dos maiores eventos de queijos do mundo, a ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards acontecerá de 2 a 5 de junho de 2022. A exposição, promovida pela Bonare Eventos, conta com a parceria da Prefeitura de Araxá e Governo de Minas Gerais.
Aberta gratuitamente ao público, a feira contará com atrações musicais e culturais durante os quatro dias de evento, na Estância Hidromineral do Barreiro. O evento terá autoridades, mestres queijeiros, chefes de cozinha, produtores, expositores e amantes do maior patrimônio cultural de Minas Gerais e do Brasil.
O objetivo é valorizar e promover a expansão do queijo de excelência no mercado nacional e internacional, além de incentivar a capacitação e qualificação dos produtores e de seus negócios. A ExpoQueijo Brasil – International Cheese é o maior evento de queijos certificados, com registros dos Serviços de Inspeção Municipal (SIM), Estadual (SIE), Federal (SIF) e Sisbi (equivalência) ou Selo Arte do Brasil.
De acordo com o prefeito Robson Magela, a ExpoQueijo agrega um grande valor para Araxá. “Eu fico muito feliz com a realização de um evento internacional em nossa cidade. Um evento turístico, gastronômico, cultural e que valoriza nosso agronegócio e nossos produtores. Araxá é polo regional do agro e do turismo e temos que, cada vez mais, nos organizar e estruturar para isso. Temos a certeza que a ExpoQueijo deste ano será ainda maior que a de 2021”, destaca.
A edição deste ano também oferece possibilidades para qualificação e capacitação de produtores, visando valorizar o Queijo de Excelência e disseminar informações sobre como identificá-los.
Confira a Programação
– Dia 02/06 –
17:00 – Cerimonial de abertura.
– Dia 05/06
18:00 – Enceramento.
FEIRA INTERNACIONAL E PRAÇA GASTRONÔMICA
Período de funcionamento:
02/06/2022 a 04/06/2022 – 14:00 às 00:00.
05/06/2022 – 10:00 às 18:00.
CONCURSO INTERNACIONAL DO QUEIJO ARTESANAL
Dia 02/06/2022
-10:00 às 18:00
Início Credenciamento dos juízes.
– 14:00 às 16:00
Treinamento ONAF sensorial para os juízes.
Local: Cine Teatro Tiradentes.
Dia 03/06/2022
– 09:00 às 10:30
Finalização credenciamento dos juízes.
– 10:30 às 11:00
Orientação juízes.
Local: Salão Belo Horizonte.
– 11:00 às 15:00
Primeira fase do concurso.
Local: Salão Belo Horizonte.
– 17:00 às 18:00
Segunda fase do concurso.
Local: Salão Belo Horizonte.
Dia 04/06/2022
– 10:30 às 12:30
Terceira fase do concurso – Defesa para o Super Ouro.
Local: Cine Teatro Tiradentes.
– 15:00 às 18:00
Degustação – Aguarde mais informações.
Local: Salão Belo Horizonte.
– 16:00 às 17:30
Cerimônia de Premiação dos Ganhadores do Concurso.
Local: Cine Teatro Tiradentes.
*Programação sujeito a alteração
