Tortas e Quiches: descubra as diferenças e aprenda a prepará-las em curso gratuito
O Senac em Araxá, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, está com inscrições abertas para oito cursos gratuitos na área de gastronomia, com início nos meses de setembro e outubro. São 220 vagas disponíveis. Entre os destaques estão as aulas sobre tortas, quiches e saladas, um prato com raízes antigas e que se mantém popular, tanto no mercado comercial quanto no cotidiano das famílias.
A origem das tortas remonta ao período do faraó Ramsés II, no Egito, e a sua evolução foi moldada pelos gregos e romanos. Enquanto as tortas podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes doces ou salgados, as quiches têm uma característica especial: são sempre salgadas e utilizam uma mistura de creme de leite e ovos no recheio. Diferentemente das tortas, as quiches não possuem cobertura de massa, sendo “tortas abertas”. Essa distinção entre os dois pratos reflete não só suas origens, mas também suas funções na culinária moderna, seja para ocasiões casuais ou para elaboração de cardápios comerciais.
Com o objetivo de capacitar os alunos a compreenderem e executarem essas preparações, o curso Tortas, Quiches e Saladas é um dos oferecidos pelo Senac em Araxá. As aulas estão disponíveis em duas turmas, uma com início em setembro e outra em novembro. Além desse, outros cursos com foco no preparo de molhos, culinária mineira e boas práticas na manipulação de alimentos são oferecidos, proporcionando ao participante uma visão abrangente sobre diferentes técnicas culinárias.
Confira os cursos oferecidos:
– Técnicas Básicas para Preparo de Molhos Quentes e Frios
Período: 16/09 a 24/09 | Horário: 19h às 22h | Carga Horária: 20h | Vagas: 20
– Boas Práticas na Manipulação de Alimentos: Elaboração de Manual e Procedimentos Operacionais
Período: 01/10 a 14/10 | Horário: 8h às 12h | Carga Horária: 40h | Vagas: 20
– Cozinhas Vegetarianas
Período: 14/10 a 06/11 | Horário: 13h30 às 17h30 | Carga Horária: 60h | Vagas: 20
– Culinária Clássica Mineira
Período: 28/11 a 04/12 | Horário: 13h30 às 17h30 | Carga Horária: 20h | Vagas: 20
– Tortas, Quiches e Saladas
Período: 16/09 a 27/09 e 04/11 a 18/11 | Horário: 13h30 às 17h30 | Carga Horária: 40h | Vagas: 20 cada turma
– Técnicas de Atendimento em Lanchonete e Entregas
Período: 11/11 a 03/12 | Horário: 13h30 às 17h30 | Carga Horária: 60h | Vagas: 20
– Técnicas para Garçom
Período: 30/09 a 25/10 | Horário: 19h às 22h | Carga Horária: 60h | Vagas: 20
– Aperfeiçoamento em Serviços de Cozinha
Período: 21/10 a 08/11 | Horário: 8h às 12h | Carga Horária: 60h | Vagas: 20
As inscrições devem ser feitas presencialmente na unidade do Senac em Araxá, na Rua Antônio Castro Alves, 85 – Fertiza. Os interessados devem apresentar documento de identidade com foto, CPF, comprovante de residência e de escolaridade. Menores de idade devem estar acompanhados por um responsável.
Outras informações podem ser obtidas no site do Senac, pelo telefone (34) 3201-4200 ou WhatsApp (estadual) 31 3057-8600.
Senac em Araxá
O Senac em Araxá, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais, que integra a CNC – Confederação Nacional do Comércio, é referência em ensino e qualificação profissional na região e possui um amplo portfólio de cursos técnicos, cursos livres, Aprendizagem Comercial e MBA, além de ser polo de Educação a Distância (EAD). Atuando na região há mais de 20 anos, a unidade atende mais de 20 municípios e possui infraestrutura completa, com salas de aula e laboratórios bem equipados e atualizados, buscando sempre o aprimoramento dos alunos e do aprendizado.
Sobre a Fecomércio MG
A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo de Minas Gerais integra o Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac em Minas e Sindicatos Empresariais que tem como presidente o empresário Nadim Donato. A Fecomércio MG é a maior representante do setor terciário no estado, atuando em prol de mais de 740 mil empresas mineiras. Em conjunto com a Confederação Nacional do Comércio (CNC), presidida por José Roberto Tadros, a Fecomércio MG atua junto às esferas pública e privada para defender os interesses do setor de Bens, Serviços e Turismo a fim de requisitar melhores condições tributárias, celebrar convenções coletivas de trabalho, disponibilizar benefícios visando o desenvolvimento do comércio no estado e muito mais.
Há 85 anos fortalecendo e defendendo o setor, beneficiando e transformando a vida dos cidadãos.
– Serviço:
Cursos Gratuitos Gastronomia no Senac em Araxá
Inscrições: Rua Antônio Castro Alves, 85 – Fertiza
Informações: (34) 3201-4200
